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1、 另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，曲江蔬菜配送电话，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素来源。 整肠健胃，调整体质 蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，灞桥蔬菜配送电话，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，蔬菜配送电话，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。 南京农业大学的郁志芬副教授告诉记者，南郊蔬菜配送电话，蔬菜也不是百益而无一害，除了扁豆含有一些有害物质外，一些蔬菜甚至会引起过敏性疾病，引起代谢方面的疾患。有人发现，人们常用的蔬菜中的确有尼古丁的含量，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。但是科学家发现西红柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克计量，少到可以忽略，所以在正常情况下，食用蔬菜不会对人体产生影响，市民完全没 有必要为此担忧。

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　蔬菜是身体正常发育和维持生命所不可缺少的。蔬菜中含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质，特别是含有丰富的多种维生素。人们赞誉蔬菜是“维生素的仓库”，维生素就是：“维持生命的要素”。

　　首先蔬菜中含有丰富维生素。如*、芹菜、胡萝卜中有丰富的维生素A较多，韭菜、青豌豆、卷心菜和西红柿含有丰富的维生素B1，*、胡萝卜中含有丰富的维生素D。在蔬菜中，还含有钙、铁、磷、植物碱、芳香物质等养分，都是人体里所不可缺少的营养物质。

　　人体里如果缺少了各种维生素，就会患各种各样的疾病。比如，缺少了维生素A，就会出现眼角干燥，视觉模糊，还*患上感冒、结核病等等。缺少了维生素B1，会得脚气病和神经炎。缺少了维生素B2，会带来食欲不振、四肢无力、头痛、眼酸等等。缺少了维生素C，就会患坏血病，常

常危及人的生命。缺少了维生素D，儿童就*得软骨病……。