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马铃薯主粮化并不是大家直观理解的“天天煮个大土豆啃，或者顿顿炒盘土豆丝”。主粮化是用土豆加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品，实现目前土豆由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变，作为我国三大主粮的补充，逐渐成为*四大主粮作物。 　　据@央视新闻官博称，预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。与小麦、玉米、水稻相比，马铃薯全粉储藏时间更长，在常温下可贮存15年以上，一些国家把马铃薯全粉列为战略储备粮。许多*认为，随着**人口的快速增加，食堂承包，“在未来世界出现粮食危机时，只有马铃薯可以拯救人类”。

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进入冬季以后全国多个地区的蔬菜价格都在上涨当中，抚顺市入冬以来的蔬菜价格相较来说是比较平稳的，今年同期抚顺市蔬菜价格与去年相比蔬菜价格均出现了不同程度的下降。

记者在抚顺市的农贸市场上了解到，西安学校食堂承包，西红柿、黄瓜、芸豆等多数菜品价格每斤2元左右，普遍低于去年同期的价格；就连香菜、*、小白菜、茼蒿等叶菜类蔬菜，这些往日冬季蔬菜中的贵族菜品价格一般也都在每斤1.5元到2.5元之间。在石化早市，西安 职工食堂承包，每斤价格**过3元的蔬菜并不多，只有蒜苔、麻椒等少数蔬菜。

根据市场分析人员的表示，在后期气温会逐渐下降再加上元旦和春节的到来，预计西红柿、青椒、黄瓜等细菜价格会出现一定程度的上涨。据了解，抚顺市蔬菜价格稳中有降态势主要受到入冬以来气温偏高等因素影响。