渭南工厂食堂承包,袋鼠农产品销售 在线咨询 ,食堂承包

西安蔬菜配送哪家好

我们日常生活中所吃的蔬菜的营养各有不同，如果要划分它们的等级，营养蔬菜大致可分为四个等级，下面简单介绍给大家。

　　甲类蔬菜

　　富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，渭南医院食堂承包，主要有小白菜、*、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。

　　乙类蔬菜

　　营养次于甲类，通常又分3种。**种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽;*二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等;第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。

　　丙类蔬菜

　　含维生素类较少，渭南职工食堂承包，但含热量高，渭南中学食堂承包，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。

　　丁类蔬菜

　　含少量维生素C，食堂承包，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。

西安蔬菜配送哪家好

      从种类上看，绿叶类蔬菜的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，再加上生产*，使用的农药也就相对较多。

      从季节上看，秋季农药残留比冬季多，因为冬季气温低，很多蔬菜是在大棚里种植的，可以用防毒网等物理方法防治害虫，农药用量少；并且蔬菜在上市前的7天至10天，菜农不能再使用农药。

      而消费者如果担心绿叶类蔬菜上面的农药残留会危害身体，那么不妨将蔬菜用清水冲洗3到4次，尽量避免浸泡。如果选择浸泡，时间也不宜过长，以免造成营养元素的流失。