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吃红薯对身体的好处

　　据《本草纲目》记载，西安学校食堂承包电话，红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效。当代《*本草》说其“味甘，性平，归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。”现代营养学家认为红薯营养价值很高，被称为营养较均衡的保健食品。

　　红薯中含有较丰富的食物纤维素，西安学校食堂承包报价，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，还能有效地阻止糖类变为脂肪，以达到减肥瘦身的效果。

怎么才能管好食堂 ？

细水长流。不浪费一两原料。

　　管好用料，以较he理的成本，食堂承包，提供较恰当的服务。

　　一是多用时令菜。大厨都知道用时令菜配料的道理，食堂也需如此。善用时令原料配菜，自然能用合理的成本做出可口的菜品。

　　二是科学用量。在生产切配环节合理消耗，西安学校食堂承包价格，是降低消耗，控制成本的重要环节。打印出每一道菜品所用原料的毛量和净量，科学指引切配和生产控制。

　　三是购进出成率比较高的原料。在价格前提下选择出成率较hao的购进是采购环节对成本贡献之处。

　　四是看人下饭。在消费环节也要看人下饭。餐饮业的好方法在食堂也有用武之地，让您为消费者倒剩饭的用具永远空着就达到目标了。