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**蔬菜好在哪?

我们常说的**蔬菜是指经过独立的机品认证机构认证允许使用**食品标志的蔬菜。是用**肥料种植生产的，它要求有毒有害物质的残留量控制在安全标准范围内。而普通的蔬菜在种植过程中不会像**蔬菜那么严格，柞水蔬菜配送电话，很可能会在生长过程中使用肥料、打农药等，柞水蔬菜配送，因此可能会有一定的有害物质残留。因为近年来食品安全问题日趋严重，因此消费者更加关注食材的健康。而**蔬菜打着安全、绿色、**、无污染、无农药等招牌，赢得了很多消费者的青睐。

哪些带皮的蔬菜好

带皮的蔬菜不仅会经常出现在家中的餐桌上还会出现在饭店里，蔬菜配送，那么经常吃一些带皮的蔬菜有哪些好处呢?如果常吃带皮的蔬菜吃哪几种带皮蔬菜zui好呢?今天*帮助我们仔细分析。

◆冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时zui好带皮煮。 

◆黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”zui适合减肥者食用。

◆番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力zui强的**物质，能防治心血管疾病、提高机体*力、预防癌症，在番茄皮中含量zui多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃zui营养。

◆茄子皮保护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很*发黑，影响人体对铁的吸收。 

*提示其实我们在很多时候都非常不喜欢某些蔬菜上的皮，但是其实有时候越*丢掉的东西就越有营养，希望以后在碰到吃上述几种蔬菜的时候zui好要带皮一起吃。