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经营理念

我们将以膳食餐厅的经营理念去经营餐厅。由于消费群体不同的特点，同城蔬菜配送，在饮食层次需求不同，我们除了在饭菜口味和质量严格把关的前提下，将对合理的营养搭配更加重视。

食堂

食堂是指设于机guan、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。

历史起源食堂较早起源于1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”，由zheng府组织。那是政治疯狂来临时，农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头，单位食堂蔬菜配送，吃饭，食堂刚开始的时候很“兴旺”。食堂的设施食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。现在一般的食堂也提供风扇或者空调。食堂老照片(2张)食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅，风扇或者空调，蔬菜配送，收银刷卡设备，电视等；后堂厨房设备分：初加工区域主要有：货架，案板，工作台，站立工作辅助椅，切菜机，绞肉机；大灶区域：灶台，工作台，不锈钢桶，全自动炒菜机，半自动炒菜机，米饭自动生产线；面点区域：案板，单位蔬菜配送，和面机，压面机，整箱，烤箱，电饼铛；仓库：货架，一层架。